«Канон» — ресторан-пивоварня в центре Тулы, сочетающий формат брассерии и современной гастрономии. В основе концепции — собственное производство пива с использованием запатентованной технологии моновара, позволяющей варить продукт малыми объёмами и подавать его напрямую из танков, без кег и переливов. Это обеспечивает стабильное качество и максимальную свежесть напитка.

Собственная пивоварня — сердце «Канона». Рассказываем, как работает моновар, почему такой способ приготовления делает пиво чище и насыщеннее, а также показываем весь путь — от зерна до первого бокала.

Следите за событиями ресторана-пивоварни «Канон». Живая музыка, спортивные трансляции, гастрономические вечера, специальные предложения и другие мероприятия, которые делают каждый визит особенным.

Меню ресторана-пивоварни «Канон» — авторские блюда, мясо из смокера, закуски к пиву, десерты и собственные сорта свежесваренного пива. Подробное описание каждого блюда поможет выбрать именно то, что хочется попробовать.